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Olio Extra Vergine di Oliva " Estratto a Freddo "

Olio Extra Vergine di Oliva " Estratto a Freddo "

MONTIONI

Eccellenza di punta della Famiglia Montioni , è adatto per chi ama le cose naturali e salutari

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Scheda Tecnica
Olio Extra Vergine di Oliva  “ Estratto a Freddo “

 

ZONA DI PRODUZIONE : Territorio di Montefalco – Umbria
TIPOLOGIA DI OLIVE : 50% Moraiolo  , 50% Frantoio  ( Varietà  tipiche della zona  )
ALTITUDINE : 450 M   s.l.m.
PERIODO DI RACCOLTA : A   partire dalla metà di  Ottobre
METODO DI RACCOLTA :  Tradizionale raccolta  a mano o con dei piccoli agevolatori
FRANGITURA : Le olive vengono lavorate  a freddo entro le 24 / 48  ore successive alla raccolta nel frantoio di proprietà della famiglia Montoni
PROFUMO : All’ olfatto si apre armonico , dotato di elegante carica fruttata con sentori di erba e  di mandorla in chiusura
SAPORE : Al gusto è dolce con lievi ed equilibrate note di amaro e  di piccante
MODALITA' DI CONSERVAZIONE : ad una temperatura tra i 14 ° - 18° al riparo da qualsiasi fonte di calore.
ABBINAMENTI : Ottimo per esaltare il gusto di qualsiasi tipo di piatto, ideale in tavola per il condimento di verdure fresche,  di primi piatti e di carni cotte alla brace

CURIOSITA': Oltre ad essere ottimo come condimento può  risultare  un originale  prodotto da regalo per le varie festività o ricorrenze.

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Az. Agricola Montioni - Viale della Vittoria 34 - 06036 Montefalco PG - Umbria - Italy - Tel / Fax +39  0742 379 214 

P.Iva :  00548300540  -  C.F :  MNTGRL49A03F492U